Восток в сердце Европы
Также известен как Аркан Базар
Узбекские продукты и кухня каждый день в Риге, в Центральном павильоне рынка.
Uzbek Bazaar — розничный пункт узбекской и центральноазиатской кухни в самом центре Риги. Найти нас просто: Рижский Центральный рынок, павильон с рыбными рядами, Nēģu iela 7. На прилавке — узбекская лепёшка нон, плов-рис, специи, сухофрукты, орехи, чай и восточные сладости. Часы работы — ежедневно, 09:00–17:00.
Короткий ответ
Да, узбекский базар в Риге есть. Uzbek Bazaar — небольшой розничный пункт узбекской кухни в Рижском Центральном рынке: Nēģu iela 7, LV-1050. На прилавке — халяль, лепёшка нон, плов-рис, специи, сухофрукты, орехи, чай и восточные сладости. Открыто ежедневно, с 09:00 до 17:00.
Открыть на картеО месте
Uzbek Bazaar — небольшой розничный пункт в Рижском Центральном рынке, посвящённый узбекской и центральноазиатской кухне. Базар работает ежедневно с 09:00 до 17:00; вход с улицы Nēģu, тот же павильон, где исторически торгуют рыбой и специями.
Uzbek Bazaar — небольшой розничный пункт в Рижском Центральном рынке, посвящённый узбекской и центральноазиатской кухне
вход с улицы Nēģu, тот же павильон, где исторически торгуют рыбой и специями
На полках — то, без чего сложно представить узбекский стол: тёплая лепёшка нон, плов-рис сортов Лазер и Девзира, зира, барбарис, кориандр и куркума, курага и изюм, орехи, мёд и чай
Часть ассортимента — кулинарные наборы и сладости вроде чак-чака и навата
Что на прилавке
Лепёшка нон, плов-рис, самса, кулинарные наборы и наборы специй — всё то, что нужно для домашнего плова, лагмана и шурпы
Ассортимент собран так, чтобы можно было прийти один раз и собрать полный обед: рис, мясные и овощные заготовки, специи и хлеб
Зира, кориандр, барбарис, куркума и сезонные смеси
Курага, изюм, грецкие орехи, миндаль и фисташки россыпью — отвешиваем нужное количество
Каждую партию открываем при покупателе, чтобы аромат и вкус были как из узбекского базара, а не из герметичного пакета
Узбекский чёрный чай и кок-чай для долгого разговора, чак-чак и нават к чаю, мёд узбекских пасечников
Из непищевого — фарфоровые пиалы и тарелки из Риштана, шёлковые шарфы икат, квадраты сюзане: удобный сувенир из поездки или подарок близким
Как нас найти
Адрес
Rīgas Centrāltirgus, Nēģu iela 7, Rīga, LV-1050, ЛатвияРижский Центральный рынок (Rīgas Centrāltirgus)
Рижский Центральный рынок — главный городской рынок Риги, исторический комплекс рядом с автовокзалом и центральным железнодорожным вокзалом. Uzbek Bazaar занимает один из прилавков в павильоне со специями и сухими продуктами: от Старого города — пешком 10 минут, от вокзала — 5 минут.
Часы работы: Ежедневно, 09:00–17:00
Что мы делаем рядом с прилавком
Самса и лепёшки выпекаются на месте партнёрами-пекарями
Мы стараемся, чтобы свежие позиции появлялись на прилавке по графику: утром — лепёшка к завтраку, к обеду — самса и кулинарные наборы
Это короткая цепочка от теста до полки
Готовый набор для плова: рис, специи, сезонные сухофрукты в одной упаковке с подсказкой по граммам
Удобно для семьи в Риге, у которой нет времени собирать ингредиенты по разным рядам рынка
По выходным проходят короткие мастер-классы по плову, лагману и узбекским сладостям
Это бесплатный формат знакомства с кухней — приходите с детьми, забирайте рецепт и продукты с собой
Прилавок часто становится точкой встречи для узбекской и центральноазиатской диаспоры в Латвии: здесь обмениваются новостями, рецептами и контактами
Гостям рассказываем про традиции — без купеческой суеты, спокойно и по-домашнему
Качество и свежесть
01 - Отбор у поставщика
Сухофрукты, орехи и специи закупаются мелкими партиями. Сорт, регион и год урожая фиксируются заранее, чтобы вкус и аромат были предсказуемыми, а не «как повезёт».
02 - Приёмка в Риге
Каждая партия проходит входной осмотр в Риге: целостность упаковки, влажность, чистота, отсутствие посторонних запахов. Если что-то не нравится — партия не попадает на прилавок.
03 - Обслуживание у прилавка
Сухие продукты отвешиваем при вас, лепёшки и самсу подаём свежими. Можем рассказать, какой рис подойдёт под плов на компанию, какие специи добавить к мясу, как заварить кок-чай.
Цель простая — чтобы покупатель в Риге получал узбекские продукты такого же качества, как если бы зашёл на базар в Ташкенте или Самарканде. Аромат, текстура и вкус — без сюрпризов и без «маркетинговой» свежести.
Галерея
Ассортимент собирается из узбекской и центральноазиатской кухни: специи, сухофрукты, рис и крупы, бобовые, узбекский фарфор и кулинарные наборы. Часть позиций приходит регулярно, часть — сезонно, поэтому состав на прилавке меняется.
Часть ассортимента в этом блоке поставляет SIA SLB LV — партнёр-импортёр узбекских сухофруктов, риса, специй и фарфора. Подробности — на slb.lv.
Халяль
Независимая халяль-сертификация
Halal Latvia — независимая халяль-сертификация в Латвии и ЕС. Сертификация распространяется на продукты халяль-категории, обращение с ними и обслуживание на прилавке.
Halal Latvia — независимый орган халяль-сертификации в Латвии и ЕС.
Сертификация распространяется на продукты, обращение с ними и обслуживание у прилавка.
По стандартам IHI / SMIIC / GIMDES — методическая база контроля.
Масштаб, который уже заложен
Uzbek Bazaar в Риге — флагман сети. От Риги короткое плечо до Таллина, Вильнюса, Стокгольма и Хельсинки; через Балтию — выход в Польшу и Германию. Следующие точки откроем там, где есть устойчивый спрос на узбекские продукты и культура восточного базара.
1
Точка в Риге сегодня
7
Города в плане расширения
4
Страны Балтии и Скандинавии
100%
Халяль-сертификация
Для B2B-поставщиков
Ищете латвийский торговый дом для линии Узбекистан ↔ ЕС, а не потребительский базар? Trade House ECLECTIE ведёт закупки в Ташкенте, халяль-сертификацию, транскаспийскую логистику, рижский склад, таможню ЕС и торговое представительство в Балтии, Скандинавии, Польше и Германии — под одной SIA.
FAQ
Uzbek Bazaar расположен в Рижском Центральном рынке (Rīgas Centrāltirgus) по адресу Nēģu iela 7, LV-1050, Рига, Латвия. Это центр города, в пяти минутах ходьбы от центрального железнодорожного вокзала и автовокзала и в десяти минутах от Старого города. Найдите павильон со специями и сухими продуктами — наш прилавок там.
Базар работает ежедневно с 09:00 до 17:00, без выходных. В обычные будни лучше всего приходить утром или ближе к обеду — свежая лепёшка и самса появляются на прилавке именно тогда. В выходные на рынке многолюднее, но и атмосфера ярче — особенно по субботам.
На прилавке — узбекская лепёшка нон, плов-рис Лазер и Девзира, кулинарные наборы для плова, маш, самса, специи (зира, кориандр, барбарис, куркума), сухофрукты (курага, изюм), орехи (грецкие, миндаль, фисташка), узбекский чай чёрный и кок-чай, мёд, чак-чак и нават, а также фарфор из Риштана и шёлк икат.
Да, ассортимент Uzbek Bazaar сформирован как халяль: мясные и мясо-содержащие позиции сопровождает партнёр Halal Latvia — независимая халяль-сертификация в Латвии и ЕС. Если для конкретной позиции халяль-статус важен по религиозным соображениям, продавец на прилавке покажет упаковку и подтверждение.
Удобнее всего прийти лично: Рижский Центральный рынок, Nēģu iela 7, ежедневно с 09:00 до 17:00. Для предварительных заказов на праздничный стол, мастер-классов и кулинарных наборов на компанию можно написать через форму на сайте — мы свяжемся в течение рабочего дня.
Контакт
Для предварительных заказов к семейному столу, корзины на компанию или мастер-класса для группы — напишите через форму, и команда Uzbek Bazaar свяжется с вами в течение рабочего дня.
