Navat bir paragrafda
Navat — qattiq, shishasimon bo‘laklarga kristallangan shakar. Bo‘lakni piyolaga sindirib solishadi; choy ichayotganda sekin eriydi. O‘zbekistonda u choy dasturxonining qismi — alohida desert emas, mehmondo‘stlik shirinligi.
Oddiy shakardan farqi
- Shakl: yirik kristallar, sochiluvchan qum emas.
- Ta’m: toza saxaroza; ba’zi partiyalarda engil karamel noti.
- Qo‘llanish: choy va mehmondo‘stlik; ba’zan shirinliklar uchun maydalanadi.
- Madaniyat: ko‘k choy yoki qora choy bilan yong‘oq, quritilgan meva va chak-chak yonida.
Navat va Rigadagi assortiment
Rigada chakana tashrif uchun Uzbek Bazaar (Rīgas Centrāltirgus, Nēģu iela 7) o‘zbek choyi va yaqin Markaziy Osiyo oziq-ovqat toifalari bilan ishlaydi. Bu yerda navat — madaniy va mahsulot izohi, joriy peshtaxta SKU kafolati emas.
Berish maslahatlari
- Kichik bo‘lak sindiring, katta bo‘lakni birdan eritmang.
- Ko‘k choy yoki qora choy bilan bering.
- Quruq, yopiq idishda saqlang — namlik kristallarni bulg‘aydi.
«Нават это?» deb so‘rashsa — eng qisqa rost javob: choy uchun o‘zbek kristalli shakari.
