Ишкор — это зола пустынного растения Salsola (солянка), которую веками использовали в Риштане как основу для глазури. Ишкорная глазурь не содержит свинца и других тяжёлых металлов, поэтому безопасна для пищевого контакта. Это и отличает риштанскую посуду от китайских подделок с подкраской.
← Все продукты
crafts
Риштанская керамическая тарелка
Тарелка из Риштана, Ферганская долина — расписана вручную ишкорной кобальтовой глазурью. Без свинца, food-safe. Узор узнаётся с первого взгляда.
Риштанская керамика — узнаваемая школа узбекской ручной росписи из Риштана, города на юге Ферганской долины. Тарелки расписаны кобальтово-синим узором с растительными мотивами; глазурь — ишкорная, на основе золы пустынного растения, без свинца и других тяжёлых металлов. Это посуда, безопасная для пищевого контакта.
- Происхождение
- Узбекистан (Риштан, Ферганская долина)
- Категория
- Узбекская керамика и текстиль
- Фасовка
- Поштучно, диаметр 22–28 см
- Срок хранения
- Бессрочно при бережном обращении
- Сертификация
- Не применимо (непищевой / контактная керамика)
Риштан — центр узбекской керамики уже несколько сотен лет; в городе работает несколько семейных мастерских, у каждой свой почерк. Характерный кобальтово-синий цвет получается из натурального кобальта; растительные мотивы (тутовник, гранат, миндаль) и геометрические узоры пишутся вручную тонкой кистью.
На прилавке у нас тарелки нескольких диаметров (22, 25, 28 см), глубокие и плоские. Их используют по-разному: подача плова в большой компании (общая тарелка по центру), сервировка фруктов и сухофруктов к чаю, декор стены на кухне. Тарелка с легированным дном — устойчивая, не «гуляет» на столе.
Уход — простой: мыть руками тёплой водой и мягкой губкой, без жёстких средств и без посудомоечной машины. От резких перепадов температуры (горячее блюдо на холодную тарелку) керамика может треснуть — поэтому подавайте на тёплой посуде. При бережном обращении тарелка прослужит десятилетия.
FAQ
Риштанская керамическая тарелка — частые вопросы
Не рекомендуем. Горячая вода и жёсткие средства со временем тускнят глазурь и стирают тонкий узор. Мыть лучше руками тёплой водой с мягкой губкой.
Да. Ишкорная глазурь без свинца, керамика обжигается на высокой температуре — посуда соответствует требованиям к контактным материалам ЕС. Особое внимание — к перепадам температуры (горячее блюдо на холодную тарелку может вызвать трещину).
Нет, узоры пишутся вручную, поэтому даже в одной серии есть мелкие отличия — это признак ручной работы, а не дефект. У каждой мастерской свой стиль; на прилавке мы держим несколько мастерских.
К плову или к чаю
Соберите корзину к ужину прямо на прилавке
На узбекском базаре в Риге можно собрать полный обед за один заход: рис, специи, сухофрукты, лепёшку и чай. Если планируете семейный праздник или большую компанию — напишите заранее через форму, мы соберём набор к нужному часу.