Iškors ir tuksneša auga sālszāles (Salsola) pelni, ko Rištanā gadsimtiem izmanto par glazūras pamatu. Tieši šāda glazūra Rištanas traukus atšķir no masveidā ražotām imitācijām ar uzklātu krāsu.
Amatniecība
Rištanas keramikas šķīvis
Šķīvis no Rištanas Ferganas ielejā, ar rokām apgleznots ar iškora kobalta glazūru. Rakstu atpazīst no pirmā acu uzmetiena.
Rištanas keramika ir atpazīstama uzbeku roku apgleznojuma skola no Rištanas, pilsētas Ferganas ielejas dienvidos. Šķīvji ir apgleznoti ar kobalta zilu augu motīvu rakstu, un glazūra ir iškora: tās pamatā ir tuksneša auga pelni.
- Izcelsme
- Uzbekistāna (Rištana, Ferganas ieleja)
- Kategorija
- Uzbeku keramika un tekstils
- Fasējums
- Pa vienam, diametrs 22–28 cm
- Derīguma termiņš
- Neierobežots, ja lieto saudzīgi
- Sertifikācija
- Nav piemērojams (nav pārtikas produkts)
Rištana ir uzbeku keramikas centrs jau vairākus gadsimtus. Pilsētā strādā vairākas ģimenes darbnīcas, un katrai ir savs rokraksts. Raksturīgo kobalta zilo krāsu iegūst no dabīgā kobalta, bet augu motīvus (zīdkoku, granātābolus, mandeles) un ģeometriskos rakstus zīmē ar rokām, ar smalku otu.
Letē ir dažāda diametra šķīvji (22, 25 un 28 cm), dziļi un lēzeni. Lielā kompānijā uz tiem pasniedz plovu (kopīgs šķīvis galda vidū), pie tējas saliek augļus un žāvētus augļus, bet virtuvē ar tiem rotā sienu.
Kopšana ir vienkārša: mazgājiet šķīvi ar rokām siltā ūdenī ar mīkstu sūkli, bez abrazīviem līdzekļiem, un nelieciet to trauku mazgājamajā mašīnā. No straujām temperatūras maiņām (karsts ēdiens uz auksta šķīvja) keramika var ieplaisāt, tāpēc pasniedziet ēdienu uz sasildītiem traukiem. Saudzīgi lietots, šķīvis kalpos gadu desmitiem.
BUJ
Rištanas keramikas šķīvis: bieži uzdotie jautājumi
Mēs to neiesakām. Karsts ūdens un agresīvi mazgāšanas līdzekļi laika gaitā padara glazūru blāvu un nodeldē smalko rakstu. Labāk mazgājiet šķīvi ar rokām siltā ūdenī ar mīkstu sūkli.
Rištanas keramiku tradicionāli izmanto ēdiena pasniegšanai, un to apdedzina augstā temperatūrā. Par dokumentiem, kas apliecina atbilstību ES noteikumiem par materiāliem, kuri nonāk saskarē ar pārtiku, jautājiet pārdevējam. Sargājiet šķīvi arī no straujām temperatūras maiņām: karsts ēdiens uz auksta šķīvja var radīt plaisu.
Nē. Rakstus zīmē ar rokām, tāpēc pat vienā sērijā ir nelielas atšķirības, un tā ir roku darba pazīme, nevis defekts. Katrai darbnīcai ir savs stils, un letē ir vairāku darbnīcu šķīvji.
Plovam vai tējai
Visu vakariņām nopērciet pie vienas letes
Arkan Bazar letē Rīgā vienā reizē var nopirkt visu pilnvērtīgām pusdienām: rīsus, garšvielas, žāvētus augļus, maizi un tēju. Ja gatavojaties ģimenes svētkiem vai gaidāt lielu viesu pulku, uzrakstiet mums iepriekš, izmantojot veidlapu, un komplektu saliksim līdz vajadzīgajam laikam.