Lazer palovga moslab chiqarilgan nav, doni uzunchoq va shishasimon. U uzoq pishganda ham shaklini saqlaydi, zirvakdagi yog' va ziravorlarni shimib oladi, bo'tqaga aylanmaydi. Oddiy dumaloq donli guruch palovga to'g'ri kelmaydi: u ezilib, bir-biriga yopishib qoladi.
Guruch va asosiy mahsulotlar
Lazer guruch (palov uchun)
Lazer palov uchun klassik o'zbek guruchi: uzun, shishasimon don qozonda uzoq pishsa ham shaklini saqlaydi va zirvakni yaxshi shimib oladi.
Lazer o'zbek peshtaxtasida eng ko'p uchraydigan guruch: uzunchoq, shishasimon doni qozonda uzoq pishgandan keyin ham shaklini yo'qotmaydi va zirvakni yaxshi shimib oladi. Uyda ham kutilganidek pishadi: suvni bir tekis tortadi, bo'tqaga aylanmaydi va dasturxonga tortilganda xushbo'yligini saqlaydi.
- Kelib chiqishi
- O'zbekiston (Farg'ona vodiysi)
- Turkum
- Guruch va yormalar
- Qadoqlash
- Chakana qadoqlar: 1 kg va 5 kg; tortib beriladi (250 g dan)
- Yaroqlilik muddati
- Quruq, qorong'i joyda 24 oygacha
- Sertifikatlash
- Halol, ALHALAL sertifikati bilan
Lazer Farg'ona vodiysida yetishtiriladi va o'zbek oshxonasida doim qo'l ostida turadigan navlardan biri hisoblanadi: birinchi uy palovini odatda shu guruchda pishirishni o'rganishadi. Bu nav qovurilgan piyoz va sabzili zirvakda bemalol pishadi, doni ezilmaydi, uydagi 500 grammlik palovga ham, katta qozonga ham birdek mos keladi.
Rigadagi o'zbek bozorida lazerni 1 kg va 5 kg li qadoqlarda yoki tortib olishingiz mumkin: sotuvchi aynan kerakli miqdorni tortib, qadoqlab beradi. Olti-sakkiz kishilik palovga odatda 1,2-1,5 kg guruch olinadi, oilaviy palovga esa 600-800 g.
Lazerga qo'shib peshtaxtadan zira, zirk va quritilgan meva, masalan, mayiz yoki o'rik qoqisi olish o'rinli. Rangi to'qroq, hidi kuchliroq guruch izlayotgan bo'lsangiz, shu yerda qizil devzira ham bor; har kungi taomlar uchun esa lazerni tavsiya qilamiz.
FAQ
Lazer guruch: ko'p beriladigan savollar
6-8 kishilik davraga 1,2-1,5 kg guruch, 3-4 kishilik oilaga 600-800 g. Uyda qadoq sanab o'tirmasligingiz uchun peshtaxtada aynan kerakli miqdorni tortib beramiz.
Qadoqni ochgach, guruchni havo o'tkazmaydigan idishga solib, xona haroratida quruq, qorong'i joyda saqlang. Yaroqlilik muddati 24 oygacha, lekin xushbo'yligi yaxshi sezilib turishi uchun bir yil ichida ishlatib bo'lgan ma'qul.
Ha. Restoran yoki oshxona uchun 25 kilogrammlik partiyalarda xarid qilish qulayroq; bunday hajmlar bo'yicha saytdagi ariza shakli orqali yozing, yetkazib berish jadvali va qadoqni kelishib olamiz.
Palovga yoki choyga
Kechki ovqat savatini peshtaxtaning o'zida yig'ing
Rigadagi o'zbek bozoriga bir kelishda to'liq tushlik uchun hamma narsani olasiz: guruch, ziravorlar, quritilgan mevalar, non va choy. Oilaviy bayram yoki katta davra rejalashtirayotgan bo'lsangiz, forma orqali oldindan yozing, to'plamni kerakli vaqtga tayyorlab qo'yamiz.