Analītika
Šeit apkopoti Trade House ECLECTIE komandas praktiskie materiāli tiem, kas strādā starp Centrālāziju un Eiropas Savienību. Analītiķi, kategoriju vadītāji, loģistiķi un atbilstības speciālisti atradīs maršrutu karti, ES regulu analīzi, vairumtirdzniecības cenas ekonomiku, HoReCa šefpavāru specifikācijas un 2026. gada bāzes scenāriju. Sadaļa nedublē pakalpojumu un virzienu lapas: katrs raksts patstāvīgi aplūko vienu konkrētu soli, sākot ar Transkaspijas koridora posma izvēli un beidzot ar SKU portfeļa pielāgošanu diasporas kanālam Baltijā un Skandināvijā. Atveriet materiālu, kas atbilst komandas pašreizējam uzdevumam, un atgriezieties pie šī apkopojuma, kad pārskatāt sezonas plānu.
Stratēģija
Galvenais iepirkumu dienaskārtībā: Centrālāzijas IKP pieauguma prognoze, Centrālāzijas diasporas pieaugums ES pēc Eurostat datiem un VPS+ (GSP+) kā 2026. gada iespēju logs.
Lasīt rakstu
Sertifikācija
Kā IHI, SMIIC un GIMDES prasības sasaistīt ar Regulām (EK) Nr. 178/2002, 852/2004 un 853/2004 un kāpēc Halal Latvia darbojas kā metodiskais tulks.
Lasīt rakstu
Stratēģija
Trīs piegāžu modeļi no Centrālāzijas uz ES (tiešais līgums, starpnieki, tirdzniecības nams) un praktiskie iemesli izvēlēties SIA Latvijā.
Lasīt rakstu
Loģistika
Kas ietilpst mūsu nomātajā Uriekstes 4A daļā: noliktava 1 440 m², izstāžu zāle 720 m², cehs 486 m² un birojs 288 m² zem viena jumta.
Lasīt rakstu
Eksports
Surhandarjas un Tadžikistānas Sogdas žāvētās aprikozes, Horezmas rozīnes, kalibrēšana un iepakojums, sēra dioksīda un mikotoksīnu robežvērtības, sezonas kalendārs.
Lasīt rakstu
Kultūra
Iškora glazūra un kobaltzilā palete, kravas apdrošināšana pret plīsumiem koridorā, izcelsme un cenas veidošana Eiropas veikalu plauktam.
Lasīt rakstu
Eksports
Četras rīsu līnijas plovam: mitruma parametri, KN kodi 1006 un partijas kvalitātes kontrolpunkti.
Lasīt rakstu
Atbilstība
Regula (ES) Nr. 1169/2011 praksē: 14 alergēni, uzturvērtības paziņojums, QUID, burtu lielums un partijas izsekojamība.
Lasīt rakstu
Loģistika
Maršruts Taškenta → Aktau → Baku vai Alata → Poti → Rīga: grafiki, sezonas riski un rezerves scenāriji.
Lasīt rakstu
Eksports
Melnā zira (Bunium persicum) un baltā zira jeb kumīns (Cuminum cyminum): ēteriskā eļļa, mitrums, iepakojuma formāti HoReCa un mazumtirdzniecībai.
Lasīt rakstu
Kultūra
Eurostat dati rāda, ka Centrālāzijas diaspora ES stabili aug: ko tā pērk, kur iepērkas un kurās Ziemeļeiropas pilsētās pieprasījums ir lielākais.
Lasīt rakstu
Atbilstība
VPS+ (GSP+) preferenciālie tarifi Uzbekistānai un Kirgizstānai: Regula (ES) Nr. 978/2012, REX numurs un paziņojums par partijas izcelsmi.
Lasīt rakstu
Loģistika
Trīs soļu partijas kontrole (01 Fiksācija, 02 Pārbaude, 03 Ziņojums) pirms nosūtīšanas saglabā maržā 200–800 eiro par paleti; tā liecina mūsu komandas iekšējie gadījumi.
Lasīt rakstu
Stratēģija
Šefpavāri, F&B direktori, izbraukuma ēdināšanas uzņēmumi un izplatītāji: specifikācijas, sezonas ēdienkartes cikli un festivālu promo formāti.
Lasīt rakstu
Stratēģija
Caurskatāma cenas formula: pašizmaksa ar piegādi, FOB marža, pakalpojumu daļa un trīs līguma līmeņi no izmēģinājuma līguma līdz partnerībai.
Lasīt rakstu
Kultūra
Kā gatavo navatu, ar ko tas atšķiras no parastā cukura un Kandis, vai to drīkst lietot diabēta gadījumā, kāpēc to pasniedz pie tējas un kā to uzglabāt.
Lasīt rakstu
Kultūra
Praktisks ceļvedis pa Rīgas Centrāltirgu: kā nokļūt, ko meklēt katrā paviljonā, ko nopirkt pirmajā reizē un kur atrast uzbeku garšvielas, rīsus un tēju.
Lasīt rakstu
Sertifikācija
Kas ir halāla gaļa, kas to padara par halālu, ko nozīmē sertifikāts un kā kaušanu regulē ES. Praktiski padomi, kā izvēlēties halāla gaļu, pērkot Rīgā.
Lasīt rakstu
Kultūra
Devzira vai Lazer? Salīdzinām abus uzbeku plova rīsus: grauds, garša, mērcēšana un gatavošana, kā atpazīt īstu devziru un kāpēc basmati plovā uzvedas citādi.
Lasīt rakstu
Kultūra
Uzbeku maizes veidi: ikdienas nons, svētku patirs, Samarkandas nons un katlama. Kāpēc vidū ir raksts, kā maizi uzglabāt un kur to nopirkt Rīgā.
Lasīt rakstu
Kultūra
Zira, zirk, kashnich, zarchava un citas uzbeku garšvielas ar latviskajiem un krieviskajiem nosaukumiem: kam katra der, ko liek plovā un kā izvēlēties svaigas.
Lasīt rakstu