Katalogs
Uzbekistānas preces Rīgā - katalogs Uzbek Bazaar
Katalogs ir savākts no Uzbekistānas un Vidusāzijas virtuves: rīsi plovam, garšvielas, žāvēti augļi, rieksti, plātsmaizes, tēja, austrumu saldumi un amatniecības izstrādājumi - Uzbekistānas porcelāns un zīds. Visas preces tiek pārdotas kasē Uzbek Bazaar Rīgas Centrāltirgū (Nēģu ielā 7), katru dienu no 09:00 līdz 17:00; Pārdevēja uz vietas pastāstīs, ko izvēlēties paštaisītam plovam un ko dāvināt. Sezonas preces atzīmējam atsevišķi, pārējās glabājam noliktavā visu gadu.
food-staples
Plovs-rīsu lāzers
Uzbekistānas plova rīsi no Laser šķirnes ir iegareni stiklveida graudi, kas saglabā formu pēc vārīšanas, klasiska izvēle mājās gatavotam plovam.
Sīkāka informācijafood-staples
Devzira sarkanie rīsi
Devzira ir sarkanie plovi-rīsi, izturēta Ferganas ielejas šķirne: lieli graudi, bagātīgs aromāts, ideāli piemērots svētku plovam.
Sīkāka informācijafood-staples
Veselas mung pupiņas
Uzbeku mung pupiņas - mazas zaļās pupiņas mašhurdai, mastavas kūkai un plovam ar mung pupiņu; ātri pagatavojas, maiga tekstūra.
Sīkāka informācijafood-prepared
Klasisks samsas komplekts
Samsa ar liellopa gaļu un sīpoliem, ko cepa maiznieku partneri rīta pieņemšanai - kārtainā mīkla, aromātisks gaļas pildījums, gatavs sildīšanai.
Sīkāka informācijafood-prepared
Uzbeku plātsmaize non
Uzbeku plātsmaize non ir apaļa tandūra plātsmaize ar zeltaini brūnu garoziņu un mīkstu drumstalu, kas cepta Rīgā rīta pieņemšanai uz letes.
Sīkāka informācijafood-prepared
Komplekts plovam
Gatavs komplekts paštaisītam plovam: Lāzerrīsi, ķimenes, bārbele un soli pa solim kartiņa ar gramiem un hronometrāžu - salieciet pusdienas vienā piegājienā.
Sīkāka informācijaspices-herbs
Jeera (ķimenes)
Zira ir Uzbekistānas virtuves galvenā garšviela: nedaudz kaltēta, ar bagātīgu aromātu, to izsveram pērkot. Bez tā jūs nesaņemsit īstu plovu.
Sīkāka informācijaspices-herbs
Bārbele (cirks)
Kaltēta bārbele (zirk) ir skāba spilgti sarkana oga, tradicionāla plova garšviela; piešķir raksturīgu saldskābo akcentu un skaistu krāsu.
Sīkāka informācijaspices-herbs
Koriandra sēklas (kasnich)
Koriandra sēklas nodrošina maigu, citronaini saldu noti plovam, šurpam un marinādēm. Uzbekistānas virtuvē tie ir pazīstami kā "kasnich"; ņem veselu un izžāvē pirms slīpēšanas.
Sīkāka informācijaspices-herbs
Kurkuma (zerčubs)
Malta kurkuma - uzbeku. Zerchub: Silts, zemes aromāts un raksturīga dzelteni oranža krāsa. Liek plovā, šurpā un marinādēs.
Sīkāka informācijadried-fruits-nuts
Žāvētas aprikozes
Uzbeku žāvētas aprikozes no Surkhandarya un Sugd: lielas, gaļīgas, saldas, bez sulfītiem un bez cukura. Karājoties uz letes, pārdevējs ļaus jums to izmēģināt.
Sīkāka informācijadried-fruits-nuts
Uzbeku rozīnes
Uzbeku rozīnes no Horezmas: lielas vīnogu ogas, dažādas šķirnes - no gaiši zeltainas līdz tumši purpursarkanai, dabiskas žāvēšanas.
Sīkāka informācijadried-fruits-nuts
Kirgizstānas valrieksts
Valrieksts no Arslanbob - lielākā valriekstu birzs Vidusāzijā. Liels kodols, salda nots, bez rūgtuma mizā.
Sīkāka informācijadried-fruits-nuts
Uzbeku mandeles
Uzbekistānas mandeles no Samarkandas un Buhāras reģioniem: plāna miza, salds kodols, blīva tekstūra. Ideāli piemērots tējai un cepšanai.
Sīkāka informācijadried-fruits-nuts
Uzbeku pistācijas
Uzbeku pistācijas no Surkhandarjas un Buhāras reģiona: zaļš kodols, dabiski atvērts apvalks, bagātīga krēmīga garša.
Sīkāka informācijasweets
Čak-čaks (austrumu saldums)
Chak-chak - plānas mīklas ceptas bumbiņas, kas salīmētas ar karstu medu. Gatavs uzbeku-tatāru deserts tējai.
Sīkāka informācijasweets
Dabīgais uzbeku medus
Dabīgais medus no Uzbekistānas biškopjiem: kalnu šķirne no Čatkalas pakājes, sēnes un sezonas kokvilnas medus. Bez apkures un bez sajaukšanas.
Sīkāka informācijadrinks
Uzbeku melnā tēja
Uzbeku melnā tēja ir liellapu, bagātīga, ar vieglu bergamotes noti. Tas ir stipri brūvēts un dzerts ar citronu, navvatu vai žāvētiem augļiem.
Sīkāka informācijadrinks
Zaļā tēja (kok-tēja)
Kok-tēja ir uzbeku zaļā tēja, viegla un atsvaidzinoša. Dzērieni karstā laikā, ar plovu un sarunām. Brūvējums ir delikāts, uzlējuma krāsa ir gaiši zaļa.
Sīkāka informācijacrafts
Rishtan keramikas plāksne
Šķīvis no Rištanas, Ferganas ielejas - ar rokām apgleznoti ar ishkor kobalta glazūru. Nesvina, nekaitīgs pārtikai. Raksts ir atpazīstams no pirmā acu uzmetiena.
Sīkāka informācijacrafts
Rishtan tējas komplekts
Tējas komplekts no Rishtan - choynak (tējkanna) un bļodas ar rokām apgleznotu kobaltu. Uzbeku tējas rituālam vai kā dāvana.
Sīkāka informācijacrafts
Suzani - kvadrātveida panelis
Suzani ir uzbeku roku izšuvumi uz kokvilnas bāzes, tradicionāli no Buhāras, Samarkandas, Šahrisabzas. Kvadrātveida panelis sienai vai galdautai.
Sīkāka informācijacrafts
Ikat zīda šalle
Uzbekistānas ikats ir diegu krāsošana pirms aušanas, kā rezultātā veidojas izplūdis raksts. Zīda šalle no Margilan: viegla, silta, ar zaigojošiem rakstiem.
Sīkāka informācija